Presentazione del marchio “Lfree”: senza lattosio

Fonte: Aili
Data: 30 novembre 2016

SENZA LATTOSIO. 3AILI – Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus – è lieta di presentare il primo Marchio Italiano, Europeo ed Internazionale che identifica e garantisce i prodotti senza lattosio o senza lattosio, latte e derivati.

L’idea nasce da una forte richiesta sociale emersa durante la pluriennale attività dell’associazione e mira a dare un aiuto concreto a tutte le persone che soffrono di questa intolleranza.

Il Marchio, denominato Lfree, posiziona, valorizza e differenzia i prodotti alimentari, farmaceutici e integratori senza lattosio o senza lattosio, latte e derivati sul mercato, garantendo al soggetto intollerante al lattosio qualità, sicurezza , affidabilità e una corretta informazione.

AILI ha partecipato, insieme ad un team di esperti alla realizzazione di un documento tecnico – scientifico che accompagna il marchio grafico e che delinea le linee guida affinchè un’azienda possa ottenerlo in concessione d’uso.

Congiuntamente, prende piede anche un progetto denominato “Senza Lattosio Fuori Casa”, che informa tutti quei locali che operano nella ristorazione e nel turismo, sul senza lattosio e le relative preparazioni idonee a chi deve seguire questa dieta particolare.

Lfree – senza lattosio – fuori casa

Da oggi le persone intolleranti al lattosio avranno un aiuto maggiore sia per l’alimentazione in casa che fuori dalle mura domestiche grazie a questo nuovo progetto che coniuga per la prima volta la rigorosità scientifica con una comunicazione chiara e di impatto.

AILI a breve pubblicherà la prima mappa italiana con i Locali che aderiscono al progetto “Senza Lattosio Fuori Casa” ed un elenco dei prodotti certificati.

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