Rasff: le segnalazioni del 3 lulio 2017

Fonte: Redazione Cibaria
Data: 04 luglio 2017

Le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) del 3 luglio 2017:

ALLERTA:

prosciutto-sottovuotoL’Italia segnala focolaio di origine alimentare causato da istamina (fino a 1860 mg/kg-ppm) nei lombi di tonno albacora confezionati sottovuoto (Thunnus albacares) provenienti dalla Spagna.

L’Italia segnala la presenza di istamina (180; 167; 129; 127; 113 mg / kg – ppm) in lombi di tonno albacora scongelati (Thunnus albacares) provenienti dalla  Spagna.

OGGETTO D’INFORMAZIONE:

L’Italia segnala la presenza di Salmonella enterica ser. Typhimurium monofasica (1, 4, [5], 12: i :-) (presente / 25g) in prosciutto sottovuoto proveniente dalla Spagna.

sashimi-pesce-spadaL’Italia segnala la presenza di mercurio (1,6 mg / kg – ppm) in sashimi di pesce spada scongelato (Xiphias gladius) proveniente dalla Spagna.

RESPINGIMENTO ALLA FRONTIERA:

L’Italia respinge alla frontiera senape marinata proveniente dalla  Thailandia per l’uso non autorizzato di E 210 – Acido benzoico (1012 mg / kg – ppm) e solfito (896 mg / kg-ppm) e del  colorante E 102 – tartrazina.

 

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