Biologico, un’azienda non certificata non può commercializzare i propri prodotti trasformati menzionando l’utilizzo di ingredienti bio in etichetta

È possibile che un'azienda non certificata biologica, che produce un prodotto trasformato preimballato usando ingredienti biologici (di cui possiede schede tecniche, certificazione biologica e documento giustificativo del produttore), citi, nell'elenco ingredienti in etichetta, il riferimento all'uso di ingredienti biologici? L'uso del termine "biologico" in etichetta è possibile solo per le aziende certificate? In tal caso, quali sono i riferimenti normativi?

Risposta di: Giorgio Rusconi
Data: 06 settembre 2017
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