Rasff: le segnalazioni del 13 dicembre 2017

Fonte: Redazione Cibaria
Data: 14 dicembre 2017

Nel Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) del 13 dicembre 2017 troviamo alcune segnalazioni dal Ministero della Salute italiano per:

funghi-in-salamoiaOGGETTO D’INFORMAZIONE:

  • presenza di mercurio (1,93 mg / kg – ppm) in pesce spada congelato proveniente dalla Spagna.

RESPINGIMENTO ALLA FRONTIERA:

  • L’Italia respinge alla frontiera funghi in salamoia provenienti dalla Cina per la presenza del riduttore di solfito di Clostridium (> 15000 CFU / g).

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