Rasff: le segnalazioni del 9 febbraio 2018

Fonte: Redazione Cibaria
Data: 13 febbraio 2018

Nel Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) del 9 febbraio 2018 troviamo alcune segnalazioni dal Ministero della Salute italiano per:

carne-manzoRESPINGIMENTO ALLA FRONTIERA:

  • L’Italia respinge alla frontiera carne di manzo senz’ossa congelata proveniente  dal Brasile perchè contenente Escherichia coli produzione di shigatoxin.

 

INFORMAZIONI PER IL FOLLOW-UP:

  • infestazione parassitaria con Anisakis  in rana pescatrice  refrigerata (Lophius piscatorius) proveniente dalla Francia.

OGGETTO D’INFORMAZIONE:

  • migrazione di cromo (0,37 mg / kg – ppm) in coltelli da cucina in acciaio provenienti dalla Cina.

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