Rasff: le segnalazioni dal 14 al 19 febbraio 2018

Fonte: Redazione Cibaria
Data: 20 febbraio 2018

Nel Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) dal 14 al 19 febbraio 2018 troviamo alcune segnalazioni dal Ministero della Salute italiano per:

ostriche-vive-4ALLERTA:

  • soia non dichiarata in polvere per dessert senza glutine proveniente dall’Italia
  • focolaio di origine alimentare sospettato di essere causato da ostriche vive provenienti dalla Francia.

RESPINGIMENTO ALLA FRONTIERA:

  • L’Italia respinge alla frontiera carne di cavallo e farina di ossa proveniente dall’Argentina per la presenza di DNA di ruminanti.

OGGETTO D’INFORMAZIONE:

  •  infestazione da parassiti con Anisakis in merluzzo refrigerato (Gadus morhua) proveniente dai Paesi Bassi.
  • Listeria monocytogenes (<10 CFU / g) in trota iridea affumicata scongelata proveniente  dall’Italia, con materia prima proveniente dall’Estonia.
  • istamina (tra 173 e 353 mg / kg – ppm) in sardinella in scatola in olio di girasole proveniente dalla Tunisia.

Lascia un commento