Daniele Romano

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Nel 1996, conseguita la laurea in Scienze e Tecnologie alimentari, Daniele Romano inizia la sua attività professionale occupandosi di selezione e caratterizzazione di lieviti e batteri lattici da impiegare come starter nel settore dei prodotti da forno.

Nel 1998 si abilita alla professione di tecnologo alimentare.

La collaborazione con la Facoltà di Agraria di Catania gli permette di acquisire il titolo di cultore della materia per le discipline microbiologiche per il settore alimentare.

Nel 2004 consegue il titolo di dottore di ricerca in Biotecnologie degli alimenti e intraprende l’attività di consulenza nelle industrie alimentari con mansione di ricerca e sviluppo.

Nel 2015 uno dei suoi prodotti viene premiato, dal portale Bio à la une, miglior prodotto bio in Francia.

Nel 2010 viene eletto nel Consiglio dell’Ordine dei Tecnologi alimentari di Sicilia e Sardegna, che a partire da ottobre 2016 gli conferisce la carica di Presidente.