Gianni Di Falco

DiFalco_Gianni

Amministratore e Direttore generale di FIT-Italia, organismo di ispezione accreditato ISO 17020 e con laboratori accreditati ISO 17025, specializzato nella gestione della sicurezza alimentare nel settore della distribuzione.
Coordinatore del Gruppo di Lavoro “Sicurezza alimentare” di Federdistribuzione, coordinatore del Gruppo di Lavoro 17 dell’UNI sulla Sicurezza alimentare ed esperto italiano nella ISO ISO TC 34 / SC 17 (ISO 22000) , nella ISO TC 34 / SC 9 WG 19 (challenge test e shelf life) e nel gruppo di lavoro Food Policy di Eurocommerce.
Professore incaricato di Gestione della Imprese commerciali all’Università Cattolica di Cremona.
Responsabile della Sicurezza alimentare durante i XX Giochi Olimpici Invernali di Torino 2006.