Serena Meistro

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Serena Meistro, nata a Genova nel 1985, ha conseguito nel 2010 la laurea in Medicina veterinaria presso l’Università degli Studi di Torino.
Nel 2013 si è specializzata in Ispezione degli alimenti di origine animale presso la stessa Università.
Dal 2011 è ricercatrice all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, presso il Laboratorio di Istopatologia. La sua attività di ricerca riguarda prevalentemente la messa a punto di metodiche analitiche atte a svelare le frodi alimentari, in particolare quelle che riguardano il settore ittico ed il settore della carne.
È inoltre autrice e coautrice di pubblicazioni su riviste nazionali ed internazionali.