Notiziario

L’Ue legalizza l’Asiago giapponese e il Grana carioca

Dal formaggio Asiago made in Japan al Grana carioca, dal Reggianito al Parmesao, dal Provolone al Romano, fino al Sardo e alla Mortadela, l’Unione Europea legalizza, attraverso la firma degli accordi di libero scambio, le imitazioni delle più note specialità del Made in Italy a tavola che hanno raggiunto il […]

Rasff: le segnalazioni del 5 febbraio 2018

Nel Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) del 5 febbraio 2018 troviamo alcune segnalazioni dal Ministero della Salute italiano per: INFORMAZIONI PER IL FOLLOW-UP: infestazione da parassiti con anisakis in filetti di merluzzo refrigerati provenienti dai Paesi Bassi. RESPINGIMENTO ALLA FRONTIERA: L’Italia respinge alla frontiera macchine per la pasta […]

A febbraio arriva l’etichetta d’origine su pasta e riso

Con un pacco di pasta imbustato in Italia su tre che è fatto con grano straniero senza alcuna indicazione per i consumatori, arriva l’etichetta d’origine per fare finalmente chiarezza su quello che è il prodotto simbolo del made in Italy. Ad affermarlo è la Coldiretti che alla Fieragricola di Verona, […]

Carabinieri NAS Brescia: falso vino “franciacorta”, denunciate due persone per frode in commercio

I Carabinieri del NAS di Brescia hanno denunciato all’Autorità Giudiziaria gli amministratori di un’azienda vitivinicola del bresciano, per frode in commercio e vendita di prodotti con segni mendaci. I militari, a seguito di approfonditi accertamenti, hanno, infatti, scoperto che l’azienda aveva posto in commercio falso vino “Franciacorta DOCG”. Le risultanze […]

Carabinieri NAS: sequestrati 1.500 kg di prodotti carnei

Il NAS di Padova, unitamente a personale dell’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi di Susegana (TV), ha sequestrato 926 confezioni di uova di anatra cotte, provenienti dalla Cina e importate clandestinamente in violazione delle normative comunitarie che tutelano l’introduzione di alimenti potenzialmente veicolo di malattie di origine […]

Ue: l’etichetta a semaforo boccia l’85% del made in Italy “Doc”

L’etichetta nutrizionale a semaforo sugli alimenti che si sta diffondendo in Europa boccia ingiustamente quasi l’85% in valore del Made in Italy a denominazione di origine (Dop) che la stessa Unione Europea dovrebbe invece tutelare e valorizzare. E’ quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo all’incontro “L’etichetta alimentare […]

Carabinieri NAS: controlli alla produzione casearia

Attivata la strategia operativa 2018 nel settore caseario, disposta a livello nazionale dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute. In tale ambito, il NAS di Caserta ha eseguito un’ispezione igienico-sanitaria presso un allevamento di bufale nel casertano, riscontrando carenze igienico-sanitarie e presenza di capi sprovvisti dei marchi auricolari necessari […]

EFSA: i derivati dell’idrossiantracene negli alimenti sono un problema per la salute

Alcune sostanze appartenenti a un gruppo di ingredienti vegetali noti come derivati ​​dell’idrossiantracene possono danneggiare il DNA ed eventualmente causare il cancro, afferma l’EFSA dopo averne valutato la sicurezza quando vengono aggiunte agli alimenti. Il gruppo di sostanze si trova naturalmente in piante come alcune specie di aloe e di […]

Rasff: le segnalazioni del 26 gennaio 2018

Nel Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) del 26 gennaio 2018 troviamo alcune segnalazioni dal Ministero della Salute italiano per: OGGETTO D’INFORMAZIONE: contenuto troppo elevato di E 954 – saccarina (778 mg / kg – ppm) ed E 210 – acido benzoico (1173 mg / kg […]