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Sicurezza alimentare, il ruolo dei Servizi veterinari

Diossina, Bse, Blue tongue, influenza aviaria, West nile disease sono solo alcuni esempi di emergenze sanitarie che hanno investito il nostro Paese nell’ultimo decennio e che testimoniano l’importanza delle azioni di Sanità pubblica veterinaria nella prevenzione collettiva.

BSE, intervista a Maria Caramelli

Caramelli è il direttore sanitario dell’Izs di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta e il responsabile del CEA, Centro di referenza nazionale per lo studio e le ricerche sulle encefalopatie animali e neuropatologie comparate.