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Sicurezza alimentare, il ruolo dei Servizi veterinari

Diossina, Bse, Blue tongue, influenza aviaria, West nile disease sono solo alcuni esempi di emergenze sanitarie che hanno investito il nostro Paese nell’ultimo decennio e che testimoniano l’importanza delle azioni di Sanità pubblica veterinaria nella prevenzione collettiva.

Intervista a Gaetano Penocchio, presidente Fnovi

Gaetano Penocchio è il presidente della Federazione nazione degli ordini veterinari italiani. Gli abbiamo rivolto alcune domande su Servizi veterinari pubblici, prevenzione, antibiotico-resistenza ed etichettatura.